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发布时间:2020-07-15 03:12:31
解淀粉芽孢杆菌是一种与枯草芽孢杆菌亲缘性很高的细菌,产酶量大。其在生长过程中可以产生一系列的代谢产物,对多种植物病原真菌及细菌有较好的抑制效果。对病原菌具有防治作用,蔬果、瓜果病害效果非常显著,市场发展前景巨大,解淀粉芽孢杆菌厂家,更为重要的是,其为减少化学、保证食品安全提供了一条有效途径。
解淀粉芽孢杆菌是具有广谱抗病作用的生。解淀粉芽孢杆菌浓缩菌粉,具有菌含量高、活性高、稳定性强等特点,施用后抗病增产效果显著,可制备符合国家标准的生物菌剂、生物有机肥、复合微生物肥等各种肥料,是各地肥料生产企业的产品。
解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)为芽孢杆菌属,是一种与枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)亲缘性很高的细菌,其在生长过程中可以产生一系列能够抑制真菌和细菌活性的代谢物。2007年公布的解淀粉芽孢杆菌FZB42的全基因组测序使得人们对这种具有多种次生代谢物生产能力的芽孢杆菌有了更深层次的认识,促进了解淀粉芽孢杆菌的生物利用。本文旨在就解淀粉芽孢杆菌的生理生化特性、抑菌物质及其作为益生菌的应用等方面进行综述。1、解淀粉芽孢杆菌的生理生化特性解淀粉芽孢杆菌可产生多种α-淀粉酶及蛋白酶,与枯草芽孢杆菌在形态、培养特征及生理生化特性方面非常相似;属兼性,菌落在LB培养基上和牛肉膏蛋白胨培养基上呈淡黄色不透明菌落,解淀粉芽孢杆菌价格,表面粗糙,有隆起,边缘不规则,解淀粉芽孢杆菌厂,在多种培养基上均不产色素;液体培养静止时有菌膜形成;革兰氏染色呈阳性,杆状,可形成内生芽孢,呈椭圆形,两端钝圆,芽孢囊不膨大,中生到次端生,有运动性;水解淀粉和明胶,乙酰甲(V-P)试验阴性,长春解淀粉芽孢杆菌,还原试验阴性,苯丙氨酸脱氨酶试验、试验、红(MR)试验、试验均为阴性[ 1,2,3 ]。研究表明,不同的解淀粉芽孢杆菌菌株对培养基成分及培养条件要求不同,但是总体来说维持在一定的范围内,在基本培养基中能够良好的生长,其培养温度一般为31~37 ℃,培养液pH为中性,180~200 r/min培养时间16~24 h为宜[ 4,5,6 ]。
食醋发酵过程中的风味成分分析①样品预处理先将固相微萃取萃取头置于气相色谱仪中进样口处,于250 ℃条件下充分老化至没有杂质峰。准确量取5 mL检测醋样置于15 mL的样品瓶中,加入固体氯化钠25 g,盖上盖子并将其置于40 ℃恒温水浴中。将SPME萃取头插入到样品瓶的顶空部分,对样品中的香气成分吸附富集40 min后将SPME萃取头从样品瓶中拔出,插入到GC-MS的气相色谱进样口中,推出纤维头,并于250 ℃条件下解吸2 min,准备样品检测和分析。
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